Das ganze Land zu Tisch.

Gute Ernährung für Baden-Württemberg.

Foto: MLR

„BaWü zu Tisch“ steht für regionale Erzeugnisse, einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und ein starkes Gemeinschaftsgefühl. Stellvertretend für alle Baden-Württembergerinnen und Baden-Württemberger stehen unsere Ernährungsbotschafterinnen und –botschafter. Sie setzen sich für eine genussvolle, ausgewogene und gleichzeitig nachhaltige Ernährung ein und repräsentieren zugleich die neun Leitsätze der Ernährungsstrategie BW.

Die neun Leitsätze und ihre Bedeutung für eine nachhaltige Ernährungszukunft, vorgestellt von Minister Peter Hauk MdL.

Peter Hauk MdL, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg

Aktuelle Meldungen

Vom 9. bis 12. April 2026 öffnet die Slow Food Messe in Stuttgart wieder ihre Tore. Unter dem Motto „gut, sauber und fair“ können Besucherinnen und Besucher bewusstes Genießen und nachhaltige Ernährungskultur erleben. Das abwechslungsreiche Programm bietet Jung und Alt u. a. regionale Spezialitäten, spannende Vorträge und Möglichkeiten zum Mitmachen, (Aus-)Probieren und Verkosten. Neu dabei ist das Bio-Dorf.

Das Land Baden-Württemberg ist durch das Ernährungszentrum Mittlerer Neckar vertreten. Unter der Überschrift „Super – unser Food“ werden am Stand 9E79 in Halle 9 regionale Alternativen zu exotischen Superfoods präsentiert. Und auch der Kochschulbus der Naturpark-Kochschule ist vor Ort und lädt Kinder zum gemeinsamen Kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln ein.

Der diesjährige Welthauswirtschaftstag unter dem Motto „Gesund essen, nachhaltig leben: Die Zukunft auf dem Teller“ bietet die Gelegenheit, auf die Bedeutung einer nachhaltigen Ernährung und eines verantwortungsvollen Umgangs mit Ressourcen aufmerksam zu machen. Des Weiteren unterstreicht der Gedanke die enge Verbindung zwischen unserer Ernährung, dem Handeln im Alltag und deren Auswirkungen auf Umwelt und Klima.

Die professionelle Hauswirtschaft hat in diesem Kontext eine wichtige Schlüsselfunktion. Sie ist essentiell für einen nachhaltigen Lebensstil und dient der Ressourcenschonung in Privathaushalten und hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetrieben.

Pilze sind wertvolle Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung. Sie sind allerdings weder Pflanzen noch Tiere, sondern ein eigenes biologisches Reich. Zu diesem vielschichtigen Thema lädt die Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE-BW) Multiplikatorinnen und Multiplikatoren sowie alle Interessierten am 19. März 2026 ins Biologiezentrum der Universität Hohenheim ein. Die Vorträge am Vormittag sowie die Workshops am Nachmittag beleuchten nicht nur die ober-, sondern auch die unterirdischen Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Spezies.

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Die Angebote im Rahmen von „BaWü zu Tisch“ des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz richten sich an alle Menschen in Baden-Württemberg, von klein bis groß. Sie begleiten die Bürgerinnen und Bürger in ihrem Alltag bis ins hohe Alter.

Willkommen im Bereich „Veranstaltungen“. Hier finden Sie eine landesweite Übersicht zu Aktionen, Fortbildungen und Workshops zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Gemeinschaftsverpflegung.

Ein gewisser Vorrat an Lebensmitteln ist sinnvoll, denn er hilft im Fall der Fälle. Wissenswertes zur nachhaltigen Vorratshaltung finden Sie hier.

Das ganze Land zu Tisch.

Aktuelle Meldungen

Slow Food Messe 2026 in Stuttgart: gut, sauber und fair

Welthauswirtschaftstag 2026: „Gesund essen, nachhaltig leben: Die Zukunft auf dem Teller“

DGE-BW-Forum Pilze am 19.03.2026 in Stuttgart

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