Das ganze Land zu Tisch.

Gute Ernährung für Baden-Württemberg.

MLR

„BaWü zu Tisch“ steht für regionale Erzeugnisse, einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und ein starkes Gemeinschaftsgefühl. Stellvertretend für alle Baden-Württembergerinnen und Baden-Württemberger stehen unsere Ernährungsbotschafterinnen und –botschafter. Sie setzen sich für eine genussvolle, ausgewogene und gleichzeitig nachhaltige Ernährung ein und repräsentieren zugleich die neun Leitsätze der Ernährungsstrategie BW.

Die neun Leitsätze und ihre Bedeutung für eine nachhaltige Ernährungszukunft, vorgestellt von Ministerin Marion Gentges MdL.

Marion Gentges MdL, Ministerin für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg

Aktuelle Meldungen

Wie kann Ernährungsnotfallvorsorge gelingen? Welche Rolle übernehmen Bund, Länder, Unternehmen und Privatpersonen? Und wie lassen sich Eigenvorsorge und gesellschaftliche Resilienz nachhaltig stärken? Diesen Fragen widmet sich die kostenfreie Online-Veranstaltung am 17. September 2026 von 10:00-12:30 Uhr, organisiert durch das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg und der Akademie Ländlicher Raum.

Tellerreste, die in eine Mülltonne gegeben werden

Täglich landen in Küchen von Kantinen, Restaurants und Caterern noch verwertbare Lebensmittel im Abfall. Die Online-Veranstaltung am 29. September 2026 zeigt praxisnah, wie sich überschüssige Lebensmittel bereits im Vorfeld vermeiden lassen und welche Möglichkeiten es gibt, anfallende Reste sinnvoll zu verwerten oder weiterzugeben.

Menschen sitzen in einem Café, essen und unterhalten sich

Die Raupe Immersatt ist Deutschlands erstes foodsharing-Café und rettet seit 2019 Lebensmittel vor der Verschwendung. In dem Café ist ein sog. Fairteiler integriert, aus dem gerettete Lebensmittel kostenlos mitgenommen oder direkt vor Ort verzehrt werden können. Getränke werden zu einem selbst bestimmbaren Preis angeboten. Das Konzept wird durch Kochaktionen, Workshops, Vorträge sowie Kulturveranstaltungen wie Konzerte, Lesungen und Filmabende ergänzt. So schafft das Café im Stuttgarter Westen einen Ort der Begegnung und sensibilisiert für einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln und unseren Ressourcen.

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Die Angebote im Rahmen von „BaWü zu Tisch“ des Ministeriums für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat richten sich an alle Menschen in Baden-Württemberg, von klein bis groß. Sie begleiten die Bürgerinnen und Bürger in ihrem Alltag bis ins hohe Alter.

Willkommen im Bereich „Veranstaltungen“. Hier finden Sie eine landesweite Übersicht zu Aktionen, Fortbildungen und Workshops zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Gemeinschaftsverpflegung.

Ein gewisser Vorrat an Lebensmitteln ist sinnvoll, denn er hilft im Fall der Fälle. Wissenswertes zur nachhaltigen Vorratshaltung finden Sie hier.

Das ganze Land zu Tisch.

Aktuelle Meldungen

Online Veranstaltung „Ernährungsnotfallvorsorge geht uns alle an“

Online-Veranstaltung "Lebensmittelabfälle in der Außer-Haus-Verpflegung – das können wir dagegen tun!"

foodsharing-Café Raupe Immersatt

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Ernährungsnotfallvorsorge

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