Das ganze Land zu Tisch.

Vom 9. bis 12. April 2026 öffnet die Slow Food Messe in Stuttgart wieder ihre Tore. Unter dem Motto „gut, sauber und fair“ können Besucherinnen und Besucher bewusstes Genießen und nachhaltige Ernährungskultur erleben. Das abwechslungsreiche Programm bietet Jung und Alt u. a. regionale Spezialitäten, spannende Vorträge und Möglichkeiten zum Mitmachen, (Aus-)Probieren und Verkosten. Neu dabei ist das Bio-Dorf.

Das Land Baden-Württemberg ist durch das Ernährungszentrum Mittlerer Neckar vertreten. Unter der Überschrift „Super – unser Food“ werden am Stand 9E79 in Halle 9 regionale Alternativen zu exotischen Superfoods präsentiert. Und auch der Kochschulbus der Naturpark-Kochschule ist vor Ort und lädt Kinder zum gemeinsamen Kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln ein.

Der diesjährige Welthauswirtschaftstag unter dem Motto „Gesund essen, nachhaltig leben: Die Zukunft auf dem Teller“ bietet die Gelegenheit, auf die Bedeutung einer nachhaltigen Ernährung und eines verantwortungsvollen Umgangs mit Ressourcen aufmerksam zu machen. Des Weiteren unterstreicht der Gedanke die enge Verbindung zwischen unserer Ernährung, dem Handeln im Alltag und deren Auswirkungen auf Umwelt und Klima.

Die professionelle Hauswirtschaft hat in diesem Kontext eine wichtige Schlüsselfunktion. Sie ist essentiell für einen nachhaltigen Lebensstil und dient der Ressourcenschonung in Privathaushalten und hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetrieben.