Das ganze Land zu Tisch.

Gute Ernährung für Baden-Württemberg.

MLR

„BaWü zu Tisch“ steht für regionale Erzeugnisse, einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und ein starkes Gemeinschaftsgefühl. Stellvertretend für alle Baden-Württembergerinnen und Baden-Württemberger stehen unsere Ernährungsbotschafterinnen und –botschafter. Sie setzen sich für eine genussvolle, ausgewogene und gleichzeitig nachhaltige Ernährung ein und repräsentieren zugleich die neun Leitsätze der Ernährungsstrategie BW.

Die neun Leitsätze und ihre Bedeutung für eine nachhaltige Ernährungszukunft, vorgestellt von Ministerin Marion Gentges MdL.

Marion Gentges MdL, Ministerin für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg

Aktuelle Meldungen

Gruppenbild mit allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern

Am 10. Juni 2026 fand ein Vernetzungstreffen der baden-württembergischen Landeskantinen in Stuttgart statt. Seit dem 1. Januar 2024 gilt in Baden-Württemberg eine Richtlinie für die Kantinen des Landes, die zum Ziel hat, den Anteil bio-regionaler Lebensmittel in den Speiseplänen deutlich zu erhöhen. Bei dem Treffen wurden die Vertreterinnen und Vertreter der Kantinen über anstehende Meilensteine der VwV Kantine informiert und Beratungsangebote zu den Themen Lebensmittelverschwendung sowie zur Umsetzung von mehr Bio und mehr Regionalität in den Küchen vorgestellt. Viel Zeit gab es außerdem für regen Austausch der Kantinen untereinander.

Bunte Grafik aus verschiedenen Formen und Alltagsgegenständen

Die Pädagogische Hochschule Schwäbisch Gmünd lädt alle (zukünftigen) Lehrkräfte und Akteure der Ernährungs- und Verbraucherbildung aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zur diesjährigen Fachtagung am 24. und 25. September 2026 ein. Diskussionen, Foren und Vorträge namhafter Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler beschäftigen sich mit dem Thema „Alltag is(s)t digital – Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Kultur der Digitalität“.

Anmerkung: Lehrkräfte aus Baden-Württemberg bitte über das ZSL anmelden.

Anmeldefrist ist der 15. Juli 2026.

Eine Frau isst in einer Kantine einen bunten Salat.

Vier Modellkliniken haben ein Jahr lang die VwV Kantine umgesetzt und so ihre Verpflegung nachhaltiger und vollwertiger gestaltet. Im Rahmen der Abschlussfeier am 20. Juli 2026 von 10:00-15:00 Uhr im Konferenzsaal II des Ministeriums des Inneren, für Digitalisierung und Europa Baden-Württemberg werden Ergebnisse sowie Beispiele aus der Praxis vorgestellt. Neben Impulsvorträgen gibt es auch die Möglichkeit zum Austausch und zur Vernetzung. Eingeladen sind Küchenverantwortliche, Klinikleitungen und alle, die die Gemeinschaftsverpflegung voranbringen wollen.

Anmeldeschluss ist der 15. Juli 2026.

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Die Angebote im Rahmen von „BaWü zu Tisch“ des Ministeriums für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat richten sich an alle Menschen in Baden-Württemberg, von klein bis groß. Sie begleiten die Bürgerinnen und Bürger in ihrem Alltag bis ins hohe Alter.

Willkommen im Bereich „Veranstaltungen“. Hier finden Sie eine landesweite Übersicht zu Aktionen, Fortbildungen und Workshops zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Gemeinschaftsverpflegung.

Ein gewisser Vorrat an Lebensmitteln ist sinnvoll, denn er hilft im Fall der Fälle. Wissenswertes zur nachhaltigen Vorratshaltung finden Sie hier.

Das ganze Land zu Tisch.

Aktuelle Meldungen

Landeskantinen treffen sich

HaBiFo-Jahrestagung „Alltag is(s)t digital“

Abschlussveranstaltung Modellprojekt VwV Kantine in Kliniken

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Schwerpunkte

Veranstaltungen

Ernährungsnotfallvorsorge

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