Das ganze Land zu Tisch.

Gute Ernährung für Baden-Württemberg.

Foto: MLR

„BaWü zu Tisch“ steht für regionale Erzeugnisse, einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und ein starkes Gemeinschaftsgefühl. Stellvertretend für alle Baden-Württembergerinnen und Baden-Württemberger stehen unsere Ernährungsbotschafterinnen und –botschafter. Sie setzen sich für eine genussvolle, ausgewogene und gleichzeitig nachhaltige Ernährung ein und repräsentieren zugleich die neun Leitsätze der Ernährungsstrategie BW.

Die neun Leitsätze und ihre Bedeutung für eine nachhaltige Ernährungszukunft, vorgestellt von Minister Peter Hauk MdL.

Peter Hauk MdL, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg

Aktuelle Meldungen

Pilze sind wertvolle Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung. Sie sind allerdings weder Pflanzen noch Tiere, sondern ein eigenes biologisches Reich. Zu diesem vielschichtigen Thema lädt die Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE-BW) Multiplikatorinnen und Multiplikatoren sowie alle Interessierten am 19. März 2026 ins Biologiezentrum der Universität Hohenheim ein. Die Vorträge am Vormittag sowie die Workshops am Nachmittag beleuchten nicht nur die ober-, sondern auch die unterirdischen Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Spezies.

Das LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg lädt Einrichtungen in allen Lebenswelten der Gemeinschaftsverpflegung zu den 3. landesweiten Messwochen ein! Hierbei messen die Einrichtungen über das Jahr verteilt in zwei Messzeiträumen ihre Lebensmittelabfälle. Die Aktion soll ein stärkeres Bewusstsein für die täglich weggeworfenen Lebensmittelmengen schaffen und zeigt gleichzeitig einfache Maßnahmen auf, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Durch die Reduzierung der Lebensmittelabfälle werden nicht nur Kosten für Überproduktion und Entsorgung in der Einrichtung gespart, sondern sie trägt auch zu einer nachhaltigeren Gemeinschaftsverpflegung bei.

Melden Sie sich jetzt noch bis zum 4.3.2026 an!

Trotz langem und stressigem Arbeitstag ausgewogen, nachhaltig und lecker essen und trinken, das ist für viele Berufstätige eine tägliche Herausforderung. Wie das dennoch sowohl in der Kantine als auch zu Hause gelingen kann, zeigten die Landratsämter und Ernährungszentren im Rahmen der landesweiten Ernährungstage vom 2. bis 6. Februar 2026.

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Die Angebote im Rahmen von „BaWü zu Tisch“ des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz richten sich an alle Menschen in Baden-Württemberg, von klein bis groß. Sie begleiten die Bürgerinnen und Bürger in ihrem Alltag bis ins hohe Alter.

Willkommen im Bereich „Veranstaltungen“. Hier finden Sie eine landesweite Übersicht zu Aktionen, Fortbildungen und Workshops zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Gemeinschaftsverpflegung.

Ein gewisser Vorrat an Lebensmitteln ist sinnvoll, denn er hilft im Fall der Fälle. Wissenswertes zur nachhaltigen Vorratshaltung finden Sie hier.

Das ganze Land zu Tisch.

Aktuelle Meldungen

DGE-BW-Forum Pilze am 19.03.2026 in Stuttgart

Landesweite Messwochen von Lebensmittelabfällen 2026 - Noch bis zum 4. März anmelden!

Landesweite Ernährungstage 2026 ein voller Erfolg

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