Am 9. Oktober 2026 fand im Hospitalhof in Stuttgart die Veranstaltung "Gut versorgt im Alter - Impulse für eine gelungene Seniorenverpflegung" statt, die vom Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg organisiert wurde. Die Veranstaltung bot eine Plattform für über 100 Teilnehmerinnen und Teilnehmer, darunter Fachleute, Interessenvertreter und alle Interessierten, um über die Bedeutung einer ausgewogenen und bedürfnisgerechten Ernährung im Alter aufmerksam zu machen. Ziel der Veranstaltung war es, einen Raum für Austausch zu schaffen und über innovative Verpflegungskonzepte zu sprechen.
Eröffnet wurde die Veranstaltung von Frau Ministerin Marion Gentges, MdL. Das Programm der Veranstaltung war abwechslungsreich und umfasste Vorträge, verschiedene Foren mit Beispielen guter Praxis zur Seniorenverpflegung aus Baden-Württemberg und Zeit für Netzwerkarbeit.
In seinem Vortrag ging Dr. Stephan Lück vom KErn – Kompetenzzentrum für Ernährung an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) auf die Bedeutung einer geeigneten Seniorenernährung in Senioreneinrichtungen ein. Daran anknüpfend betonte Veronika Schaper, Ökotrophologin aus dem Seniorendomizil Riepenblick Hameln, die Relevanz einer berufsübergreifenden Zusammenarbeit innerhalb der Senioreneinrichtungen, um die Verpflegung voranzubringen. Das LErn BW – Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg stellte das neue Projekt „Gemeinsam essen und kochen – Offene Mittagstische und Kochaktionen für Seniorinnen und Senioren“ vor. Interessierte Senioreneinrichtungen haben noch bis zum 31. Dezember 2026 die Möglichkeit, sich für das Projekt zu bewerben. Weitere Informationen und die Anmeldemöglichkeit finden Sie auf der Website des LErn BW.
Ein weiterer Schwerpunkt der Veranstaltung lag auf der Präsentation von Beispielen guter Praxis der Seniorenverpflegung in Baden-Württemberg. Die Anwesenden konnten sich über erfolgreiche Projekte und Initiativen informieren, die sich mit der Verbesserung der Verpflegungssituation älterer Menschen befassen. Diese Beispiele dienten als Inspiration und Anregung für die Umsetzung von neuen Konzepten in der eigenen Einrichtung und im Quartier.
Am Nachmittag folgte ein Vortrag von Sabrina Göb von der Agentur "Pflege engagiert" zu Fördermöglichkeiten der „Mittagstische plus“.
Die Veranstaltung „Gut versorgt im Alter“ hat eindrucksvoll gezeigt, wie durch innovative Verpflegungskonzepte sowie durch die Zusammenarbeit und das Engagement aller Beteiligten eine bedürfnisgerechte und ausgewogene Ernährung für Seniorinnen und Senioren in Baden-Württemberg erreicht werden kann.
Weitere Informationen zur Seniorenverpflegung finden Sie unter folgenden Links:
Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg: Senioreneinrichtungen: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg
Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg: Seniorenverpflegung - LErn BW