Aktuelles

Die Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft Baden-Württemberg lädt zur Fachtagung „Quo vadis Hauswirtschaft - braucht Baden-Württemberg noch die Hauswirtschaft?“ am 16. Juni 2026 ein. Im GENO-Haus in Stuttgart beleuchten Expertinnen und Experten das Thema von verschiedenen Seiten und geben den Anwesenden wichtige Impulse für ihre Arbeit.

BNE-Interessierte aufgepasst: Das diesjährige Schulgartenforum findet am 10. Juni 2026 an der SRH Stephen-Hawking-Schule in Neckargemünd statt. Geboten werden Einblicke in die Praxis, Workshops und Gelegenheit zur Vernetzung. Das eintägige Programm wird von der Gartenakademie Baden-Württemberg e. V. und der Landesarbeitsgemeinschaft Schulgarten in Kooperation mit der SRH Stephen-Hawking-Schule gestaltet.

Heimische Bohnen bieten ein großes Potenzial, die Gemeinschaftsverpflegung gesünder und abwechslungsreicher zu gestalten. Damit mehr Bohnen, Linsen oder andere Hülsenfrüchte auf den Tellern landen, bringt der Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart Küchen- und Einkaufsleitungen, Vermarktung sowie Erzeuger zusammen und stärkt auf diese Weise die lokale (Land-)Wirtschaft zum Wohl der Bevölkerung vor Ort. Seit 2024 ist der Ernährungsrat mit dem Stuttgarter Bohnentag zu Gast bei verschiedenen Betriebsrestaurants. Den Impuls zum Projekt gab der „Förderaufruf für lokale Ernährungsinitiativen“ der Ernährungsstrategie.

„Lokal vernetzt – regionale Ernährung vor Ort aktiv mitgestalten“ ist das Motto des dritten Deutschen Ernährungstags. Dazu laden das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) nach Berlin ein.

Bereits zum zehnten Mal jährt sich dieser symbolische Tag, der vom World Wide Fund for Nature (WWF) 2016 ins Leben gerufen wurde. Demnach landet jedes Jahr die Menge an Lebensmitteln, die von Jahresbeginn bis zum 2. Mai produziert wird, im Müll. Und nicht nur das: auch die wertvollen Ressourcen, die in den Lebensmitteln enthalten sind, wie Wasser, Energie, landwirtschaftliche Fläche und Arbeitskraft, gehen verloren.

Unter der Überschrift „Vielfalt schmecken + entdecken“ wird dieser Tag jährlich Anfang Mai in ganz Deutschland gefeiert. Ziel ist es, die Bedeutung ausgewogener und genussvoller Mahlzeiten in Kindertagesstätten in den Mittelpunkt zu stellen. In diesem Jahr wird der Tag unter dem Motto „Hochmotiviert in die Kitaverpflegung“ auf eine ganze Aktionswoche ausgedehnt.

Schülerinnen und Schüler (SuS) der Klassen 7-9 beschäftigen sich mit den vier Aspekten einer nachhaltigen Ernährung. Dabei werden insbesondere die Themen behandelt, die für die Lebenswelt und den (Schul-)Alltag der SuS eine wichtige Rolle spielen. An fünf Tagen in einem Zeitraum von fünf Wochen gibt es altersgerechte, kompakte und praxisorientierte Impulse. Die Jugendlichen kochen sich täglich ihr eigenes Mittagessen und konzipieren Projekte, die sie an ihren Schulen mit Unterstützung einer Lehrkraft umsetzen. Neben den fachlichen Zielen werden über das kostenlose Schülermentorenprogramm auch methodische und persönliche Kompetenzen der Jugendlichen gefördert.

Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg lädt zur Teilnahme an der zweiten deutsch-französischen Lebensmittelretter-Challenge ein. In diesem Jahr steht der kreative Einsatz regionaler Gemüsesorten zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung im Fokus. 

An der Challenge können Jugendliche und junge Erwachsene aus Baden-Württemberg und Frankreich im Alter von 12 bis 25 Jahren teilnehmen. Die Teilnahme ist als Einzelperson, Gruppe oder Schule möglich. Die drei besten Einsendungen werden mit einem Reisegutschein in Höhe von je 1.500 € ausgezeichnet – Mitmachen lohnt sich also! Teilnahmeschluss ist der 31. Juli 2026.

Es ist wieder soweit: Am 25. April 2026 eröffnet Peter Hauk MdL, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, Deutschlands größte Regionalmesse auf dem Maimarktgelände Mannheim. Die bei Verbraucherinnen und Verbrauchern beliebte und weit über die Metropolregion Rhein-Neckar hinaus bekannte Ausstellung bietet über elf Tage Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft, modernes Handwerk zukunftsfähige Gesundheitsversorgung und vieles mehr. Die traditionsreiche Veranstaltung wird durch spannende Sonderschauen ergänzt.

Das Land ist durch die MBW Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg in Halle 41 vertreten. Nachhaltig erzeugte und hochwertige regionale Erzeugnisse können dort auch kulinarisch entdeckt werden.

Unsere Ernährungsbotschafterin Waltraud Allgäuer ist ebenfalls vor Ort und unterstützt tatkräftig den LandFrauenverband.

Vom 9. bis 12. April 2026 öffnet die Slow Food Messe in Stuttgart wieder ihre Tore. Unter dem Motto „gut, sauber und fair“ können Besucherinnen und Besucher bewusstes Genießen und nachhaltige Ernährungskultur erleben. Das abwechslungsreiche Programm bietet Jung und Alt u. a. regionale Spezialitäten, spannende Vorträge und Möglichkeiten zum Mitmachen, (Aus-)Probieren und Verkosten. Neu dabei ist das Bio-Dorf.

Das Land Baden-Württemberg ist durch das Ernährungszentrum Mittlerer Neckar vertreten. Unter der Überschrift „Super – unser Food“ werden am Stand 9E79 in Halle 9 regionale Alternativen zu exotischen Superfoods präsentiert. Und auch der Kochschulbus der Naturpark-Kochschule ist vor Ort und lädt Kinder zum gemeinsamen Kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln ein.