Der Landesregierung ist eine genussvolle, ausgewogene und gleichzeitig nachhaltige Ernährung wichtig. Sie ist nicht nur für das eigene Wohl von Bedeutung, sondern wirkt sich auch auf die heimische Landwirtschaft, auf die Natur und das Klima aus. Daher hat Baden-Württemberg bereits 2017 als erstes Land eine ressortübergreifende Strategie für den Ernährungsbereich erarbeitet. So kann aktuellen Herausforderungen wie der Ernährungssicherung und den Folgen globaler Krisen für Umwelt und Gesundheit begegnet werden - heute und in Zukunft.
In neun Leitsätzen werden zentrale Ansatzpunkte beschrieben. Wesentliche Weichenstellungen erfordern nicht nur eine zielgerichtete Gesundheits- und Ernährungspolitik. Vielmehr muss eine gesunde und nachhaltige Ernährung in sämtlichen Bereichen ausreichend Beachtung finden. Nur über die Verankerung als Querschnittsthema in allen tangierten Feldern kann eine Verbesserung der Ernährungssituation der Menschen in Baden-Württemberg erreicht werden.
Um in den kommenden Jahren nicht nur das Bewusstsein für einen zukunftsorientierten Konsum und eine nachhaltige Erzeugung zu stärken, sondern auch einen Wandel in den Alltag der Menschen zu bringen, soll mitgestaltet statt nur konsumiert werden. Lernen Sie unsere Ernährungsbotschafterinnen und -botschafter kennen und erfahren Sie, wofür sie sich engagieren.
Die neun Leitsätze - für die die Ernährungsbotschafterinnen und -botschafter jeweils stehen - bilden die Grundlage der Ernährungsstrategie Baden-Württemberg.
Erfahren Sie hier mehr über die neun Leitsätze – und wie sie uns alle betreffen!
