Auch wenn die Grüne Woche in Berlin noch bis zum 25. Januar läuft, kann das Land Baden-Württemberg bereits jetzt schon eine positive Bilanz ziehen. Das diesjährige Messe-Motto „Genuss ist Haltungssache“ passte dabei hervorragend zu den Zielen des baden-württembergischen Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR). „Wir wollen darauf aufmerksam machen, dass nachhaltige Ernährung kein Selbstläufer ist und die bewusste Entscheidung für regionale und saisonale Lebensmittel überlebenswichtig ist, für die Erzeuger, für ihre Produkte und für die Zukunft unserer Landwirtschaft“, sagte Minister Peter Hauk MdL.
Gemeinsam mit der MBW Marketinggesellschaft Baden-Württemberg, der TMBW Tourismus-Marketing Baden-Württemberg sowie weiteren Ausstellern aus dem ganzen Land präsentierte das MLR kulinarische Highlights aus dem Ländle. Neben den regionalen Klassikern Käsespätzle und Maultaschen mit Kartoffelsalat, Linsen mit Spätzle und Krautschupfnudeln, wurden ebenso exzellente Milchprodukte sowie ausgezeichnete Wurstspezialitäten angeboten. Dazu passend konnten Weine aus den beiden Anbaugebieten Baden und Württemberg sowie regionale Bierspezialitäten verkostet werden. Weitere kulinarische Highlights waren die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vom Bodensee.
Tatkräftig unterstützt wurde das Service-Team der Landfrauen von unseren beiden Ernährungsbotschafterinnen Waltraud Allgäuer und Ramona Kreuzer.
Für gute Stimmung sorgten Fidelius & die Waldvögel, DJ Cat und Blaskapellen aus Baden-Württemberg.
Mehr Eindrücke sind auf den Instagram-Kanälen des MLR und von BaWü zu Tisch #mlr_bw und #bawue_zu_tisch zu finden.