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Die Küche in Baden und Württemberg lebt von erstklassigen regionalen Produkten und von den Menschen, die sie mit viel Leidenschaft und Engagement herstellen. Um diese besondere Leistung zu würdigen, zeichnete das Land Baden-Württemberg dieses Jahr auf dem Genussgipfel in Tettnang zwei Genussbotschafter aus. Auch unsere Ernährungsbotschafterin Waltraud Allgäuer war vor Ort.

Am 18. November hat Minister Peter Hauk MdL den 2. Statusbericht der Ernährungsstrategie im Kabinett vorgestellt. Über 80 Prozent der geplanten Maßnahmen wurden in den letzten Jahren umgesetzt. 

Unsere Dachmarke ist nicht mehr zu übersehen. Seit Anfang November hängt ein XXL-Banner an der B10 in Richtung Stuttgart. Hier erfahren Sie, was dahinter steckt, inklusive Making-Off-Video.

Vernetzung, Austausch und neue Impulse standen im Vordergrund des Ernährungstages Baden-Württemberg, an dem über 230 Gäste teilnahmen. Verschiedene Redebeiträge, ein Markt der Möglichkeiten und neun Thementische gestalteten den Tag abwechslungsreich.

„Das ganze Land zu Tisch. Gute Ernährung für Baden-Württemberg“ begeht sein einjähriges Jubiläum.

Wo steht die Ernährungsstrategie Baden-Württemberg heute? Wir blicken auf Erfolge zurück, stellen laufende Maßnahmen vor und wagen einen Blick in die Zukunft.

Die Wertschätzung heimischer Lebensmittel und deren Produktion ist ein zentrales Anliegen des Erntedank-Festes. Bereits zum zehnten Mal bieten die Landratsämter vom 15.9.-26.10.2025 dazu viele verschiedene Informations- und Mitmachformate rund um die Themen Saisonalität, Regionalität und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung an.

Mit einer Tour durch das Land macht Staatssekretärin Sabine Kurtz MdL im Zeitraum vom 29.09.-06.10.2025 auf die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung aufmerksam. Flankiert wird die Tour z. B. durch Tipps zur Lebensmittelrettung, erstellt von Studierenden der DHBW Heilbronn, auf dem Instagram-Kanal #bawue_zu_tisch.

Am Dienstag, 22. Juli 2025, wurden rund 50 Jugendliche der Klassen 7-9 für ihr Engagement im Rahmen des Schülermentorenprogramms „Nachhaltig Essen“ durch Staatssekretärin Sabine Kurtz MdL ausgezeichnet. Die Urkundenübergabe wurde erstmals zentral im Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Stuttgart durchgeführt. Daran schloss sich eine nachhaltige Stadtführung an.

Unter dem Motto „Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung“ veranstaltete das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz 2024 erstmalig eine deutsch-französische Lebensmittelretter-Challenge. Am 5. Juni 2025 wurden die Preisträgerinnen und Preisträger auf dem Städtepartnerschaftskongress in Freudenstadt von Staatssekretärin Sabine Kurtz MdL feierlich ausgezeichnet.

Minister Peter Hauk MdL betont auf der Slow Food Messe vom 24.-27. April 2025 in Stuttgart die Bedeutung regionaler Lebensmittel für Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft. In der Gesprächsrunde „Brücken bauen – Zukunft gestalten – Vielfalt bewahren“ diskutiert er gemeinsam mit Expertinnen und Experten über Regionalität, Qualität, Nachhaltigkeit und fairen Handel.