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Auch wenn die Grüne Woche in Berlin noch bis zum 25. Januar läuft, kann das Land Baden-Württemberg bereits jetzt schon eine positive Bilanz ziehen. Das diesjährige Messe-Motto „Genuss ist Haltungssache“ passte dabei hervorragend zu den Zielen des baden-württembergischen Landwirtschaftsministeriums.

In der ersten Februarwoche bieten die Landratsämter und Ernährungszentren zahlreiche Workshops, Ausstellungen, Online-Vorträge und Infostände zu den Themen Saisonalität, Regionalität und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung an.

Dabei liegt ein besonderer Fokus der Ernährungstage auf der Gruppe der Berufstätigen. Viele Aktionen werden daher in Kooperation mit örtlichen Kantinen oder Mensen angeboten.

Die Online-Veranstaltung zeigt praxisnah, wie überschüssige Lebensmittel außer Haus vermieden und Reste sinnvoll verwertet oder weitergegeben werden können. Ergänzend werden rechtliche Vorgaben vorgestellt.

Vom 16. bis 25. Januar 2026 ist das Land Baden-Württemberg unter dem Motto „Genuss ist Haltungssache“ auf der Grünen Woche in Berlin vertreten. Gemeinsam mit der MBW Marketinggesellschaft Baden-Württemberg sowie der TMBW Tourismus-Marketing Baden-Württemberg präsentiert das MLR kulinarische Highlights aus dem Ländle. Besuchen Sie uns am Gemeinschaftsstand Baden-Württemberg in Halle 5.2..

Die Küche in Baden und Württemberg lebt von erstklassigen regionalen Produkten und von den Menschen, die sie mit viel Leidenschaft und Engagement herstellen. Um diese besondere Leistung zu würdigen, zeichnete das Land Baden-Württemberg dieses Jahr auf dem Genussgipfel in Tettnang zwei Genussbotschafter aus. Auch unsere Ernährungsbotschafterin Waltraud Allgäuer war vor Ort.

Am 18. November hat Minister Peter Hauk MdL den 2. Statusbericht der Ernährungsstrategie im Kabinett vorgestellt. Über 80 Prozent der geplanten Maßnahmen wurden in den letzten Jahren umgesetzt. 

Unsere Dachmarke ist nicht mehr zu übersehen. Seit Anfang November hängt ein XXL-Banner an der B10 in Richtung Stuttgart. Hier erfahren Sie, was dahinter steckt, inklusive Making-Off-Video.

Vernetzung, Austausch und neue Impulse standen im Vordergrund des Ernährungstages Baden-Württemberg, an dem über 230 Gäste teilnahmen. Verschiedene Redebeiträge, ein Markt der Möglichkeiten und neun Thementische gestalteten den Tag abwechslungsreich.

„Das ganze Land zu Tisch. Gute Ernährung für Baden-Württemberg“ begeht sein einjähriges Jubiläum.

Wo steht die Ernährungsstrategie Baden-Württemberg heute? Wir blicken auf Erfolge zurück, stellen laufende Maßnahmen vor und wagen einen Blick in die Zukunft.

Die Veranstaltung hat bereits stattgefunden. Eine Anmeldung ist nicht mehr möglich.

Die Wertschätzung heimischer Lebensmittel und deren Produktion ist ein zentrales Anliegen des Erntedank-Festes. Bereits zum zehnten Mal bieten die Landratsämter vom 15.9.-26.10.2025 dazu viele verschiedene Informations- und Mitmachformate rund um die Themen Saisonalität, Regionalität und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung an.